Support, guidance & advice for todays primary carers
Maggie Beer’s Date Scones
Article by
Maggie Beer
Adjust text size:
Maggie Beer Chef Trainer Rachel Knight shares a recipe created in conjunction with Maggie Beer with the Australian Carers Guide.
With a tender texture and natural sweetness, these date scones are a delightful treat
Prep time 20 minutes Cook time 15 minutes Makes Approx 25 scones
Season All Difficulty Medium Store Best fresh
Equipment Oven, bowl, baking tray, scone cutter, pastry brush
Date Scones Ingredients
450g Plain flour, plus extra
25g Baking powder
35g Icing sugar
50g Skim milk powder
50g LSA
500ml Cream
160ml Milk, plus extra for brushing the scones
240g Dates, dried
Pinch of Salt
To Serve
400ml Cream
10g Skim milk powder
1 tsp Jam of choice
Date Scones Method
- Preheat the oven to 180C
- Line a baking tray with parchment paper
- Sieve together the dry ingredients
- Gently add the combined milk and cream, then lastly the dates. Bring the dough together
- Tip onto a floured surface and pat the dough lightly into a 2cm-thick round
- Cut with a 4cm fluted or plain round cutter and place onto the prepared tray. The raw weight of the scone will be 60g
- Brush with milk
- Bake in preheated oven for approximately 15 minutes or until golden
- While the scones are baking whisk together the remaining cream and skim milk powder
- Once the scones are cooked. Serve warm with a generous amount of jam and fortified cream.
For more recipes from Maggie Beer Foundation visit her website here and log into the Professional Community of Aged Care cooks and chefs.
Comments
OPIPLJIVE INFORMACIJE O BOŽIĆNOM KREDITU ZA PLANIRANJE…
Ovo nije normalna objava koju svakodnevno vidite na internetu gdje ljudi daju lažne recenzije i lažne informacije o izvrsnoj financijskoj pomoći. Svjestan sam da su mnogi od vas prevareni i da su lažni agenti iskoristili one koji traže kredite. Neću ovo nazvati normalnim recenzijama, nazvat ću ovo situacijom u kojoj sam živi svjedok kako možete dobiti svoj kredit kada ispunjavate uvjete tvrtke. Zaista nije važno imate li dobar kreditni rejting ili odobrenje vlade, sve što vam treba je važeća osobna iskaznica i važeći IBAN broj da biste mogli podnijeti zahtjev za kredit s kamatnom stopom od 3%. Minimalni iznos je 1000 eura, a maksimalni iznos koji se može posuditi je 100.000.000 eura. Dajem vam 100% jamstvo da možete dobiti svoj kredit putem ove pouzdane i poštene tvrtke, posluju 24 sata online i pružaju kredite svim građanima Europe i izvan Europe. Poslali su mi dokument koji je provjeren i testiran prije nego što sam dobio kredit, stoga pozivam sve kojima je potreban kredit da ih posjete ili kontaktiraju putem e-maila: michaelgardloanoffice@gmail.com
WhatsApp za Europu: +38591560870
WhatsApp za SAD: +1 (717) 826-3251
Nakon što ih kontaktirate, javite im da vam je gospođa Dejana Ivica iz Zagreba dala informacije. Vidjeti znači vjerovati i zahvalit ćete mi kasnije kada dobijete kredit od njih. Dao sam obećanje da ću nakon što dobijem kredit od njih, objaviti dobru vijest svima online. Ako imate prijatelje ili rodbinu, uključujući kolege, možete im reći za ovu ponudu i da se događa ovog BOŽIĆNOG VRIJEME.